Yom Kippùr, o giorno dell'espiazione, cade il 10 di Tishrì. È il giorno del perdono, il più sacro dei dieci giorni di contrizione. In questo giorno chiediamo al Signore di perdonarci per tutti i nostri peccati e di iscriverci nel Libro della Vita, della Pace e della Benedizione. E il Signore in questo giorno "suggella" la Sua decisione.
A Kippùr ogni lavoro è assolutamente proibito e, secondo l'istruzione biblica (Levitico 23-32): "Voi affliggerete le vostre persone". Ci si deve astenere da ogni cibo e bevanda per tutta la durata della solennità (dalla sera della vigilia alla sera dell’uscita dalla solennità stessa). Il digiuno, infatti, ci aiuta a fare teshuvà (a pentirci) ma da solo non basterebbe: occorre, soprattutto, il nostro vero pentimento e la promessa di comportarci sempre bene. E non solo al Signore dobbiamo chiedere perdono, ma anche a tutte le persone alle quali abbiamo recato offesa.
Mentre a Rosh Hashanà il suono dello shofàr è prescritto dalla Torà ed è l'elemento principale della festa, a Kippùr lo shofàr è suonato solo a conclusione della giornata.
Quasi per esprimere la propria fiducia in un lieto futuro, molte persone, finito Kippùr, iniziano la costruzione della capanna (sukkà) per la successiva festa di Sukkòth.